Champiñones rellenos de pimiento y jamón

INGREDIENTES:

• 10 champiñones
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 2 lonchas de jamón
• rebanadas de pan crujiente
• aceite
•  sal

ELABORACIÓN:

En una sartén pochar la cebolla, los pimientos.
A los 5 minutos añadir los cabos de los champiñones, por último añadir el jamón.

Dorar las cabezas de champiñones en una sartén, cuando estén los
colocamos en un plato boca abajo en papel absorbente.
En un plato se coloca las rebanadas de pan crujiente y encima se
colocan los champiñones rellenos del sofrito.