sardinas en salsa verde

Ingredientes: (para 4 personas)

• 20 sardinas
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramillete de perejil   
• 1 cucharada de pan rallado   

Elaboración:

1. Limpia abre las sardinas por la mitad
quitarles las espinas. resérvalas. 
2. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo      
y el perejil. 
3. En una  salten con aceite  
prepara el sofrito con la cebolla, y el ajo
y el pimiento. 
3. en una fuente, coloca las
sardinas y esparce el sofrito sobre ellas.
4 .Verter un chorrito de aceite,,
espolvorea























 

ZUMO DE ZANAHORIA PIÑA Y FRAMBUESAS

INGREDIENTES

• 230 g de zanahoria pelada y troceada
• 420 g de piña fresca pelada y troceada
• 1 limón pelado 35 g de frambuesas congeladas
• 35 g de azúcar 600g de agua
• 100 g de cubitos de hielo

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso las zanahorias, la piña, el limón,las frambuesas y el azúcar y triture 30 seg vel 10
2. Agregue el agua y triture 1 minuto velocidad 10. Cuele el zumo por un colador de malla fina sobre una jarra, agregue el hielo y remueva con la espátula. Sirva inmediatamente

PANECILLOS RÁPIDOS

INGREDIENTES

• 350 g de harina
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de leche entera
• 50 g de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de azúcar
• semillas de sésamo para decorar

PREPARACIÓN

1. Pre-caliente el horno a 180ºC
2. Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 30seg./vel 5
3. Con dos cucharas, vaya formando bolas pequeñas con la masa y colóquelas encima de una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
4. Esparza las semillas de sésamo por encima de las bolas de masa.
5. Hornee durante unos 15 minutos a180ºC.

REVUELTO DE ESPINACAS, GAMBAS Y ATÚN.

INGREDIENTES:

• 1kg.de espinacas(en crudo).
• 1/2 cebolla.
• 5 dientes de ajo.
• 1 guindilla.
• 1/4 de atún o (en su defecto en conserva).
• 1/4 de ganbas peladas o congeladas.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.
• 3 o 4 huevos.
• 100 cc. de vino blanco.

ELABORACIÓN:

1. En un perol grande, cubrir el fondo del perol con aceite de oliva.
2. Trocear la cebolla finamente y echarla en el perol con el aceite
   caliente,cuando la cebolla este un poco hecha, laminar el ajo y freir junto a la cebolla.
3. Cuando esten transparentes,romper la guindilla por la mitad y agregar.
4. Seguidamente añadir las espinacas, el vino blanco y cubrir con una tapadera, dejar cocer hasta que las espinacas estén hechas, removiendo, mezclando los ingredientes y salpimentar.
5. Después echar el atún dejar cocer removiendo y cuando este hecho por ultimo añadirlas gambas, batir los huevos y revolver en el perol con los demás igredientes.

ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de espirales
• 3 tomates
• 1 manzana
• media lata de piña
• 3 lonchas de jamón cocido
• 1cuña de queso fresco
• 1 cuña de queso curado
• sal aceite y vinagre

ELABORACIÓN: 

1. Se cuece la pasta con agua, una poquita de sal y un poquito de aceite.
2. Se pelan los tomates y la manzana, y se pica a trocitos el jamon cocido, el queso fresco y el curado se pican a daditos.
3. Se pican también a trocitos la media lata de piña
4. Se junta todos los ingredientes con la pasta ya cocida y se aliña ,primero se le pone la sal y el vinagre y se mueve, y por ultimo el aceite

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES:

• 1 naranja grande el zumo y la raspadura

• 5 huevos

• 1 taza de desayuno de harina

• 1 Taza de desayuno azúcar

• 1 Sobre de levadura royal

ELABORACIÓN:

1. El zumo y la raspadura de la naranja se hecha en un cacharro

        junto con las yemas, el azucar y la harina con la levadura.

   2.  Se bate todo y se montan las claras a punto de nieve se

        junta con movimientos envolventes.

   3. Se mete en el horno 170 grs calentado previamente.

   4. Se espolvorea con azucar glas cuando este frio

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES: 

• 2 vasos de agua

• 2 vasos de arroz

• 1 litro de leche

• canela en astilla

• cascara de limón

• Azúcar

ELABORACIÓN:

1. Se pone el arroz al fuego con agua que hierva  unos 15 minutos se aparta.

2. En una cacerola se pone el arroz, la leche, la canela y el limón unos 5minutos que hierva.

3. Por ultimo se añade el azúcar se vacía en una fuente y se le echa por encima canela molida