sardinas en salsa verde

Ingredientes: (para 4 personas)

• 20 sardinas
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramillete de perejil   
• 1 cucharada de pan rallado   

Elaboración:

1. Limpia abre las sardinas por la mitad
quitarles las espinas. resérvalas. 
2. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo      
y el perejil. 
3. En una  salten con aceite  
prepara el sofrito con la cebolla, y el ajo
y el pimiento. 
3. en una fuente, coloca las
sardinas y esparce el sofrito sobre ellas.
4 .Verter un chorrito de aceite,,
espolvorea